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[Meet创业之星] 生鲜电商正夯!「爱上新鲜」月回购率高达

最后编辑于 2019-09-08
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「网购美食」无疑是现代人的一大福音,只要上网选购食材,就有专人配送到家,但网路上的食材照片光鲜亮丽,要怎么判定食材的好坏、新鲜与否,往往都让消费者心存疑虑。生鲜食材网购平台「i3Fresh爱上新鲜」,以贩售海鲜、肉品等生鲜食材为主,强调的便是产地直送的「新鲜」特色,透过网路订购,24小时就能以零下18度的方式宅配到消费者手上。

凭良心做食品,生鲜是专业

「做食品,就是良心问题。」爱上新鲜总经理吴荣和认为,水产是一门专业,从产品的上、中、下游,都应该要有一定的品质把关,才能称得上「新鲜」。吴荣和有20多年的水产批发业经验,原先仅从事B2B生意,2013年,台湾正逢毒澱粉风暴,他观察到食安问题层出不穷,市面上更充斥着各种化学加工品,因此决定跨足经营消费市场,并藉由网购平台宣导正确的食安观念。吴荣和表示,「做B2B生意,社会影响力比较小,我成立爱上新鲜,是想透过社群力量传递正确观念。」

例如,点进热销产品无膨发虾仁的订购页面,就可以看到产品的详细资讯,并教导消费者如何区分虾仁的加工与否、以及相关的选购标準。爱上新鲜行销总监张右承表示,即使市面上有许多类似风格的团购平台,但「生鲜电商」门槛高、有其专业所在,不同于其他平台主打价格战,爱上新鲜则强调产品品质。「我们的核心理念是做产业的领头羊,例如说我们卖无膨发虾仁,大家就跟着卖,这是我们所乐见的。」

实际走访产地,建立食材产业链

除了主打「新鲜」特色外,爱上新鲜也着重与产地的连结,与台湾在地小农、养殖业者合作,推出许多独购品牌。执行长吴幸如表示,许多业者其实已对现有的平台失去信心,爱上新鲜便曾实际出动拍摄团队,到台湾各地探访食材来源、拜访业者,希望协助他们销售在地的新鲜食材。

另外,吴幸如也表示,爱上新鲜除了建立品牌形象,还着重后续的消费者服务,团队目前有17人,客服人员至少都有3年的採购经验,对产品的知识深厚。

面对其他团购平台的竞争,吴荣和笑说,爱上新鲜希望能建立良好的食材产业链, 不担心别人拷贝营运模式,「拷贝是好事,我希望大家多来拷贝我们,把食安的概念宣传出去。」也因为特色鲜明,爱上新鲜上线仅2个月,营业额就突破千万,至今不到2年,会员人数已突破10万人次,消费者的月回购率更高达5成以上、退货率约0.1%,今年团队要再接再厉、挑战销售额1亿元的目标。

[Meet创业之星] 生鲜电商正夯!「爱上新鲜」月回购率高达

(图说:爱上新鲜盼推广食安概念。左起执行长吴幸如、总经理吴荣和、行销总监张右承。照片来源:林衍亿摄影。)

【创业教我的事】

生鲜电商其实在台湾并没有太多的案例可参考,创业过程中会发现许多问题,都必须一步一步的去解决,不断的思考如何做才能做到最好。很多时候,市场上的表现跟你的专业可能会有所冲突,毕竟消费者对于商品好坏的定义都跟过去的体验有关,创业是条筚路蓝缕的路,每天都像在黑暗中找寻光芒。

【创业快问快答】

Q1:希望提供这个社会什么价值?希望解决甚么样的问题?
希望透过爱上新鲜做为产业领头羊,销售无汙染,无添加危害人体的食物,让同业认为销售此类商品可获得消费者支持与利润,藉此改变整个产业生态,促使每间食品厂商跟进,改善台湾的食安问题。

Q2.最主要的客户群?
上班族,家庭主妇,重视健康的消费者;30-45岁女性居多。

Q3.目前该服务的获利模式为何?
透过大量採购降低成本,在网站上以合理的价格销售商品给消费者,主打薄利多销的概念

Q4.创业至今,做得最好的三件事为何?
一、提供24小时服务。
二、商品品质控管(消费者问卷显示,愿意在此回来购买比率达93%)。
三、营运第二年开始获利。

【公司资讯】
公司名称:爱上新鲜有限公司
提供服务:生鲜食材网购宅配
成立时间:2013年1月
公司人数:17人
商业模式:网购平台
「爱上新鲜」网址:http://i3fresh.tw



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