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料理功夫奶油大虾

最后编辑于 2019-08-22
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料理功夫奶油大虾2.把大虾放入油中,稍微变红后捞起备用。不要煮太久以免肉质变老。料理功夫奶油大虾3.大虾回锅,慢慢倒进麵糊,炒至酱汁沾在虾身上后即可起锅。

材料:

大虾(600克)、粟粉1汤匙、含盐奶油1汤匙、红葱头2粒、盐1/8茶匙、全脂牛奶半杯、椰汁1汤匙。

作法:

1.首先製作面糊:将粟粉加入适量的水,搅匀备用。

2.虾从壳中间切开,去肠洗净抹乾,洒上适量粟粉拌匀。

3.放进油锅内泡油,不要放太久以免肉质变老,捞起待用。

4.用奶油爆香红葱头,下盐,不停兜炒至香气四溢;续倒入全脂牛奶及椰汁。

5.大虾回锅并炒匀,慢慢加入麵糊(不要一次加入),炒至酱汁沾在虾身上后即可起锅盛盘。

料理功夫奶油大虾奶油大虾料理功夫奶油大虾1.虾去肠洗净抹乾,洒上适量粟粉拌匀。


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